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海老とホタテの米粉クリームシチュー
12月13日
米粉で作るホワイトソースがベースのクリームシチュー。味付けは魚介の旨みと塩胡椒、ハーブだけ。シンプルに素材の旨みをいただきます。
- by 料理家
丹下慶子
ミートローフのベーコン包み
12月04日
お肉や卵のたんぱく質は新陳代謝とともに、保湿成分であるコラーゲンやヒアルロン酸の原料となります。乾燥対策に効果的なβカロテンやビタミンＣ豊富なにんじんとブロッコリーを添えて
- by 料理家
長田 絢
バターナッツとさつまいものきのこ豆乳チャウダー
11月27日
かぼちゃは体を温める効果が高く体の中から乾燥を予防します。豆乳にはビタミンＢ群やＥ、良質のたんぱく質も豊富に含み、保湿効果が期待できます
- by 料理家
長田 絢
山芋ととろろ昆布のうどん
11月19日
アンチエイジングや体力回復にもぴったりの山芋は、漢方薬でも「山薬」と呼ばれるスタミナ食材。風邪をひきそうな時や、病後の回復期にやさしいうどんです。
- by 料理家
宇田川 多眞季
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