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バナナとショコラのアントルメ・グラッセ
07月31日
通常、卵黄を使ったパータ・ボンブをベースに作られるパルフェ・グラッセ生地ですが、ここでは卵白を加え、夏向きの比較的あっさりとした味に仕上げました。
- by 料理家
青山 翠 parismidori
意外に甘い手作りゴーヤ茶
07月29日
ゴーヤはビタミンC含有量が多く加熱調理しても消失しないのが特徴。 苦味成分には抗酸化作用があり肌のキメを整えます。 猛暑の水分補給対策にもぴったりです。
- by 料理家
栂安信子