きちんとレシピ

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味噌カポナータ丼
  • 和食
  • イタリアン
  • 家庭料理

12月21日

季節の野菜をたっぷり使って、野菜の旨味を味わって。ふわふわたまごをのせるのがポイント!

by 料理家
永倉いちず
卵・牛乳・バターなしで作るショートケーキ・豆腐クリーム
  • 家庭料理
  • 和食
  • パーティー
  • その他

12月16日

卵や牛乳・卵がなくてもふんわりリッチ、ホイップには、豆腐とぽんせんを使用しています

by 料理家
廣瀬 ちえ
まるごと蜜柑のパウンドケーキ
  • 和食

12月08日

みかんジャムを、生地にタップリ混ぜた、しっとり甘酸っぱいビタミンケーキです

by 料理家
長田 絢
牛すね肉のビール煮
  • 家庭料理

12月08日

すね肉、玉ねぎ、セロリ、アプリコットジャムをビールで煮込むだけの簡単美味しい料理

by 料理家
沙羅萬理
塩豚バラ肉とピペラード
  • フレンチ
  • 家庭料理

12月02日

塩漬け豚バラ肉でなくても、生ハムやベーコン、ソーセージなどでもアレンジ可能!

by 料理家
長田 絢
長いものフリッタータ
  • フレンチ
  • イタリアン
  • 家庭料理
  • パーティー

11月29日

ふんわりと焼き上げた卵とシャキシャキした食感の長いもがマッチ

by 料理家
神崎則子
たらと白子のパイ包みスープ
  • フレンチ

11月25日

淡白なタラととろり濃厚な白子のうまみをパイ生地で閉じ込めます

by 料理家
大野 ゆかり
木犀肉片 ムーシーロウピェン
  • 中華
  • 家庭料理

11月18日

本来は金針菜を入れるようですが、入手しやすいホウレン草で代用。共に補血効果が有ります。豚肉も茹でてから調理することでアッサリ中華にしました。

by 料理家
西野久子
かぼちゃとクリームチーズのマフィンサレ
  • フレンチ
  • イタリアン
  • 家庭料理
  • パン
  • 和食
  • パーティー

11月15日

カボチャの甘みにチーズとベーコンがよくあう、お食事用マフィンです。ベーコンのかわりにスモークサーモンもあいます。

by 料理家
前澤由希子
深い味わい、イチジクのバターケーキ
  • 和食
  • パーティー

11月10日

このテクニックはあなたのお菓子レベルのアップにつながります。

by 料理家
お菓子工房Allons-y!! 國松雅子

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