きちんとレシピ

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玄米とチンゲンサイのリゾット ポーチドエッグのっけ
  • イタリアン

04月16日

チンゲンサイのおいしい季節です。チーズを使わないあっさりしたリゾット。食物繊維もたっぷりヘルシー!

by 料理家
金髙 愛
筍とレンコンの和風グラタン
  • 和食
  • 家庭料理

04月16日

香ばしく焼けた味噌マヨネーズの風味がなんとも美味!ご飯のおかずにもお酒のつまみにもバッチリですよ。

by 料理家
長友幸容
季節野菜のジャルディニエ
  • フレンチ
  • 家庭料理
  • パーティー

04月16日

ジャルディニエ(菜園)という季節野菜のソテーにパスタをプラスしました。そのままにバゲットを添えたり、ポーチドエッグを乗せても美味。お好みでパルミジャーノをかけてもイイですね♪

by 料理家
長友幸容
春野菜とニョッキサルディ~菜の花のエチェべ添え~柚子風味
  • イタリアン

04月14日

菜の花のエチュベ(蒸し煮)を添えるだけで、SU・TE・KI!だと思いませんか!

by 料理家
松村佳子
春のグリーンサラダ
  • 家庭料理
  • パーティー
  • その他

04月13日

春の野菜であるアスパラガス、ソラマメ、グリーンピースなどをいっぱい食べよう!

by 料理家
サーモンのフレッシュディルソース仕立て
  • フレンチ
  • 家庭料理
  • パーティー

04月12日

基本のさっぱりソースを覚えたら、ますますお料理が好きになるはず♪

by 料理家
新崎亜子
春キャベツとホタルイカのスパゲッティ
  • イタリアン
  • 家庭料理

04月10日

ホタルイカが出回ると、毎年作るパスタです。春キャベツとの相性抜群です♪忙しいときにもすぐできます。

by 料理家
鈴木真帆
春キャベツと桜海老のパスタ
  • イタリアン
  • 家庭料理

04月10日

春キャベツに桜海老を入れて、春らしい彩りのパスタにしてみました♪

by 料理家
鈴木真帆
Soupe de Petits-pois グリンピースのスープ
  • フレンチ

04月09日

苦手なお野菜はスープにしましょう。

by 料理家
宮代眞弓
アメリカンコーンブレッド
  • 和食
  • パーティー

04月08日

コーンミールのカリカリ感がクセになるクイックブレッドです。ワインに合わせても。

by 料理家
永田 かおり

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