きちんとレシピ

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ルーコラとスモークサーモンのサラダ
  • イタリアン

11月28日

身近にある型を使って、お洒落なサラダに変身!おもてなしやパーティーなどにどうぞ。

by 料理家
ナスのグラタン 
  • イタリアン

11月28日

フランスに留学している時、ホームパーティでスイス人の友人が作ってくれた料理です。出来立てアツアツの“ナスのグラタン”がテーブルにサービスされたとき、美味しそうな香りに歓声があがりますよ!

by 料理家
下井美奈子
カボチャのポタージュ とうもろこしのフランと共に
  • フレンチ

11月26日

とろりと甘いカボチャのポタージュに粒粒甘いコーンのフラン。パンを添えれば、簡単な夕食や夜食にも。

by 料理家
大野 ゆかり
オイルサーディンのサラダ
  • 家庭料理

11月26日

男性に人気があるカレー味のオイルサーディンがシンプルな野菜サラダの味を引きしめます

by 料理家
栂安信子
プーレ・オ・コニャック
  • フレンチ
  • パーティー

11月16日

ブランデーを使ったコクのある煮込みに、爽やかなオレンジ風味のバターライスを合わせました。ソースをたっぷりからめてボナペティ♪

by 料理家
長友幸容
カジキのネギ味噌カツ 
  • 和食
  • 家庭料理
  • パーティー

11月16日

小さく作ってカラフルなピックに刺すと、パーティー向けのおもてなし料理になりますよ。

by 料理家
長友幸容
フライパンで作るシュウマイ
  • 中華
  • 家庭料理

11月14日

蒸し器を使うのが面倒な時にはこんな簡単なシュウマイはいかがですか?

by 料理家
中本 ルリ子
玄麦サラダ
  • 家庭料理
  • パーティー
  • その他

11月13日

これだけで、ランチになります。

by 料理家
林恵子
木の実のクリスマスピラフ
  • 家庭料理
  • パーティー

11月10日

カラフルなピラフに、くるみのアクセント。

by 料理家
梅村 由美子
豚バラ肉のレンズマメ煮込み
  • フレンチ
  • パーティー

11月01日

豚肉のうまみがレンズマメにしみこんで、滋味あふれる味。フェンネルやクミンを足せばエキゾチックなアレンジが楽しめます。

by 料理家
寺脇加恵

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