きちんとレシピ

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オレンジと帆立のカルパッチョ
  • パーティー

06月09日

フレッシュなズッキーニの食感が楽しめる、オレンジとほたてのカルパッチョ。 オレンジを加えてマリネするので、甘酸っぱく爽やかな仕上がりに。

by 料理家
曽根小有里
牛のラグーソースパスタ
  • イタリアン

03月16日

ラグーとは、イタリア料理で肉や魚介類を細かく切って煮込んで作るソース。コトコト煮込んで牛肉の旨みがたっぷり味わえます。

by 料理家
曽根小有里
アクアパッツア
  • フレンチ

09月02日

料理研究家スマイリーがレシピ制作及び監修した2019年料理カレンダー4月のフランス料理

by 料理家
料理研究家スマイリー
サーモンの鱗仕立て
  • フレンチ

09月01日

料理研究家スマイリーがレシピ制作及び監修した2019年料理カレンダー1月のフランス料理

by 料理家
料理研究家スマイリー
うどと金柑のサラダ
  • フレンチ
  • イタリアン
  • 家庭料理
  • パーティー

01月25日

うどは捨てるところのないお野菜♪余った皮はきんぴらなどでお召し上がりくださいね!

by 料理家
佐々木綾子
春の七草リゾット
  • 和食
  • イタリアン
  • 家庭料理

01月07日

日本白ワインにぴったりのおひとり分レシピ。

by 料理家
佐々木綾子
トレビスとサラミのリゾット
  • イタリアン

12月09日

ブイヨンは必ず熱いものを。鶏の手羽先・玉ねぎ・セロリ・イタリアンパセリ・ローリエで自家製ブイヨンをとっています。

by 料理家
岡嶋美香
人参ラペのサンドイッチ
  • イタリアン
  • パン
  • パーティー
  • その他

04月06日

ピクニックやパーティーにもぴったり!人参ラペは一晩味を馴染ませることでさらにおいしくいただけます。

by 料理家
金ナレ
南仏風ケークサレ
  • フレンチ
  • パン
  • パーティー

07月01日

おもてなしや持ち寄りパーティ、手土産などにおすすめの、ワインに合うケークサレです。

by 料理家
北村 みゆき
干しレンコンの海苔塩チップ
  • その他

02月09日

干して旨みがぎゅっと詰まったレンコンを揚げて作ります。

by 料理家
角田 佳子

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