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海老とホタテの米粉クリームシチュー
12月13日
米粉で作るホワイトソースがベースのクリームシチュー。味付けは魚介の旨みと塩胡椒、ハーブだけ。シンプルに素材の旨みをいただきます。
- by 料理家
丹下慶子
フレンチトースト・バーニャカウダ風味
12月11日
前夜に浸しておいてもOK。サラダやウインナーなどお好みのものを一緒に盛り付ければcafe風ワンプレートの完成です。（調理時間に浸す時間は含んでいません）
- by 料理家
平沼亜由美
フレッシュ白菜のミートサラダ
11月22日
シャキシャキ食感の生の白菜に、ドレッシング代わりの濃厚なひき肉そぼろ、とろとろの半熟卵を絡めながらいただくボリューム満点サラダ。甘酸っぱいりんごがアクセント。
- by 料理家
神崎則子
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