宏美 さんのプロフィール
洋食レストランや和食、Cafeなど１5年以上の経験を経て
２０１１年より、料理家としての活動を開始
素材を生かしたシンプルな料理を得意とする。
五感で味わい、心と身体を癒す食卓について考え
実現していくことを人生の楽しみとしている。
料理家として活動するきっかけとなった、コンサートや講演会でのお食事担当など
集まる方々や場を感じながらのメニュー作りとおもてなしに定評があります。
2016年夏より、Table"H"~ﾀｰﾌﾞﾙ・ｱｯｼｭ～の屋号で
地産の野菜を使った野菜料理のお弁当やお惣菜の販売
ケイタリングなどを始めました。
＊三浦郡葉山町を拠点に神奈川県、東京都などで活動させていただいておりましたが
2017年秋、地元三重県に移住し、ﾀｰﾌﾞﾙｱｯｼｭの活動は現在休止中です。）
| 教室名 | |
|---|---|
| ジャンル | |
| 出張料理 ・ケータリング |
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| 紹介 | 【日々のごはんクラス】
・もっと感覚的に料理をしたい方 【季節の野菜料理の会】 只今準備中のクラスです。もうしばらくお待ちくださいませ。
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| 住所 |
〒2400116 |
| お問い合わせ |
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