洋食レストランや和食、Cafeなど１5年以上の経験を経て
２０１１年より、料理家としての活動を開始
素材を生かしたシンプルな料理を得意とする。

五感で味わい、心と身体を癒す食卓について考え
実現していくことを人生の楽しみとしている。

料理家として活動するきっかけとなった、コンサートや講演会でのお食事担当など
集まる方々や場を感じながらのメニュー作りとおもてなしに定評があります。

2016年夏より、Table"H"~ﾀｰﾌﾞﾙ・ｱｯｼｭ～の屋号で
地産の野菜を使った野菜料理のお弁当やお惣菜の販売
ケイタリングなどを始めました。
＊三浦郡葉山町を拠点に神奈川県、東京都などで活動させていただいておりましたが
2017年秋、地元三重県に移住し、ﾀｰﾌﾞﾙｱｯｼｭの活動は現在休止中です。）

ひろみの台所

食に関すること時々...最近はポエムを書いています。”食べる行為の背景にあるもの”本当に分かち合いたかったのはこれだったのかもしれません。