きちんとレシピ

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ホタテのカルパッチョ
  • イタリアン
  • パーティー

05月31日

手作りのケッパーソースは他の白身魚などのカルパッチョにも応用が可能です。これからの季節に白ワインとご一緒にいかがですか?

by 料理家
星野 佳代
焼き野菜のマリネ
  • イタリアン

05月27日

今が旬のそら豆やズッキーニをグリルして初夏の野菜をマリネでさっぱりいただきます。ワインにもぴったり!

by 料理家
松田耒布
オレンジと人参のマリネ
  • イタリアン
  • 家庭料理

05月23日

イタリアの家庭料理オレンジのサラダをアレンジ、人参もたっぷり加えて夏の紫外線対策に!

by 料理家
渡邊その子
トマト味のフォカッチャ
  • パン

05月23日

食事にもワインにも合います。50g分割にするとテーブルロールになります。お好みでオリーブやローズマリーを載せて焼いても

by 料理家
栂安信子
ヤリイカとブロッコリーのパスタ
  • イタリアン
  • パーティー

05月21日

栄養満点のブロッコリー、パスタと一緒にたっぷりいただきましょう!

by 料理家
小田川 さなえ
オレンジとトマトのサラダ
  • イタリアン
  • 家庭料理
  • その他

05月20日

暑くなってきたら さわやかな夏サラダはいかがでしょう?

by 料理家
中本 ルリ子
チキンフリカッセ
  • フレンチ
  • 家庭料理

05月16日

生クリームで作る「白い煮込み」のフリカッセ。レモンを効かせて爽やかさをプラスしました♪

by 料理家
長友幸容
ホタテの前菜 プロヴァンスソース
  • フレンチ
  • パーティー

05月16日

ピリッと唐辛子のアクセントが効いたプロヴァンソースは、これからの季節にピッタリ♪

by 料理家
長友幸容
カラフルカルパッチョ
  • イタリアン
  • 家庭料理

05月13日

サラダ野菜と季節のフルーツは、さわやかな酸味でマリネにグッドです。シャンパンを片手に召し上がれ!

by 料理家
宮川順子
温野菜サラダ
  • イタリアン
  • 家庭料理
  • パーティー

05月11日

しっかりと茹でることで、野菜の美味しさが引き出されます。ぜひ、崩れる直前くらいまで茹でてみて!野菜不足だな、と思うときは、コレで体をリセット!

by 料理家
小笠原由貴

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