きちんとレシピ

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切干大根と大豆のサラダ
  • 和食
  • 家庭料理

05月31日

豆を茹でておけばすぐに出来ます。乾物の持つ栄養素、自然の甘み、地元の切干大根はとても美味しいです。

by 料理家
栂安信子
鶏ささみのパートフイロ包み オレンジトマトピュレとサワークリームソース添え
  • フレンチ

05月31日

淡白なササミをパートフィロで包み弱火で焼くことで、しっとりジューシーに。トマトとオレンジで作った甘酸っぱいピュレを添えていただきます。

by 料理家
大野 ゆかり
サツマイモの炒め物
  • 中華
  • 家庭料理
  • パーティー

05月30日

サツマイモは甘いのでなかなかおかずになれませんが、コレはご飯にもお酒にも合います。

by 料理家
西野久子
大根の金平
  • 和食
  • 家庭料理

05月30日

ご飯のおかずに、お弁当にも!

by 料理家
西野久子
お魚のおろし煮
  • 和食
  • 家庭料理

05月30日

お酒にもご飯にも合います。日本人で良かった~、と思える一品。

by 料理家
西野久子
風呂吹き大根
  • 和食
  • 家庭料理
  • パーティー

05月30日

大根は寒気から風邪を回復させてくれますし、気の巡りを良くして、胃腸の働きを良くしてくれます。

by 料理家
西野久子
豆腐キムチ
  • エスニック
  • 家庭料理

05月30日

ご飯にもビールにも合います。ワインはどうかな~?

by 料理家
西野久子
キムチの水餃子
  • エスニック
  • 家庭料理
  • パーティー

05月30日

皮に包むのさえクリア出来たら簡単です。野菜を足してお鍋にすればヘルシーにボリュームアップ!

by 料理家
西野久子
豚肉・葱・糸こんにゃくの煮物
  • 和食
  • 家庭料理

05月30日

お弁当のおかずにも重宝します。残ったら、卵とじにしてボリュームアップ!

by 料理家
西野久子
お蕎麦のスタミナあえ麺
  • 家庭料理
  • その他

05月29日

韮酢醤油は冷蔵庫で1週間ストックできます。和え麺だけでなく、冷シャブや冷奴にも使えます。

by 料理家
松村佳子

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