あさりとサーモンの白菜プレゼ

02月23日

刺身用サーモンを白菜で巻いてプレゼ（蒸）しています。白菜にあさりとトマトの出汁がしみて美味しいです。

by 料理家
藤倉淳子

ベーグルのオープンサンド・塩鮭と豆腐のペースト

02月22日

国産小麦ゆめちからを使用したもっちりしたベーグルによく合うペーストです。和食素材の定番、塩鮭と豆腐に香味野菜を加え、パンやワインにも合う味わいに♪

by 料理家
松井宏美

鮭の南蛮漬け、マスタード風味

02月17日

鮭パワーは、老化や動脈硬化、白内障予防に効果的、ストレス性免疫低下を抑制すると言われています。米粉をまぶすと軽い焼き上がりになります。

by 料理家
栂安信子

鮭ときのこのいくらごはん

02月04日

秋の味覚の代表、鮭ときのこをたっぷり使った炊き込みごはんです。 きのこを数種類使うことでより風味豊かに仕上げました。

by 料理家
柴田真希

鮭ときのこのフライパングリル　柚子胡椒風味

01月14日

しょうゆ糀で下味した鮭はとってもふっくら。 にんにくのすりおろし+粒マスタードで洋風にアレンジもできます。 旬のきのこも蒸し焼きにすることで旨味がぎゅっと感じられます。

by 料理家
柴田真希

レインボー巻きずし

01月11日

ｻｰﾓﾝと薄くスライスしたきゅうりをななめに巻くのがポイント。とっても楽しい大人女子のまきずしです。今年の恵方巻にいかが？？

by 料理家
北川みどり

ズッキーニのチーズ焼き

11月23日

生ハムやスモークサーモンをトッピングすれば彩り鮮やか。

by 料理家
大井直子

スモークサーモンとアボカドのパスタ　マヨしょうゆ麹ソース

11月14日

生しょうゆ麹で作る、簡単和えるだけのパスタです。茹でたブロッコリーやスプラウトなど野菜をたくさん合わせサラダパスタのように食べるのもおススメです!

by 料理家
フードコーディネーター佐藤恵美

きのことサーモンのスパニッシュオムレツ

10月30日

フライパン一つで出来る簡単レシピ。パーティーにもピッタリなメニューです。

by 料理家
竹内 浩恵

きゅうりと焼き鮭のサラダ

09月09日

by 料理家
reiko（前谷玲子）