福岡生まれ。
料理家の両親のもとで手伝い、母の介護時、「食」の大切さを実感。

調理師・食育指導士.
子どもの料理研究家
大手料理教室にて３年ほど講師。
カフェにてバリスタ兼スィーツ開発業務。
2004年　自宅にて、大人のパン、製菓教室を開講。
2006年　食育を目的とした　子ども料理教室「Happa」主宰
2008年　「厨房男子」開講
現在は、「花嫁修業コース」「みんなで学ぶ家庭料理」なども行っている。

（講演）
☆「出汁のチカラを知ろう」～出汁の活用で健康で夢のある暮らし～
☆「味噌のパワーで元気な心と身体」～私を変えた愛しい味噌たち～
☆「料理をする子はココがちがう」～子どもが料理をはじめたら「ありがとう」がみえてきた～

保育園ママの簡単愛情レシピ
スポーツをする子のごはん

（レシピ開発）
（株）リアル「米ぬか美人レシピ」
高千穂酒造「てげうまレシピ」
カフェスイーツ開発

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  空からとんできた牛

  ぎゅうぎゅう星の牛がゆたゆた星へ...そこでは...？ほのぼの絵本です

子どもの食育料理教室Ｈａｐｐａ

子どもたちの素敵な笑顔と料理教室の様子とレシピ。

子ども料理教室はっぱの食育日記

料理教室、講演、出張イベント・・・日々いろいろ思うことを本音で綴ってます。