きちんとレシピ

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おもち大福
  • 家庭料理
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01月04日

お餅をレンジでチンしたら、あんこを包んでハイ!出来上がり♪

by 料理家
小田川 さなえ
炊飯器でお赤飯
  • 和食
  • 家庭料理
  • 和食
  • パーティー
  • その他

01月03日

今日は記念日!と「はっ」と気付いてから1時間もあればふっくらもちもちのお赤飯が出来ちゃいます。

by 料理家
木内由紀
黒豆ご飯
  • 和食
  • 家庭料理

01月01日

黒豆のポリフェノールと梅干のクエン酸が反応してピンク色になります。

by 料理家
西野久子
芋羊羹と黒豆寒天
  • 和食
  • 家庭料理
  • パーティー

12月18日

2種類の寒天を組み合わせて盛り付けたら華やか~♪

by 料理家
西野久子
自家製酵母の発酵焼き菓子クリスマスパンドロ
  • パン
  • 和食
  • パーティー

12月12日

シュトレン…クグロフ…パネトーネ、今年は卵黄だけを使うしっとり生地のパンドロをクリスマス用に焼きました!

by 料理家
山下敦子
サツマイモの焼き菓子・黒豆入り(パウンド型11×21×H7cm 1個分)
  • イタリアン
  • 家庭料理
  • 和食
  • パーティー

12月11日

黒豆もサツマイモもしっかり食べたいのでお菓子にしました。

by 料理家
西野久子
小豆とシナモンのベーグル ~黒豆酵母~
  • パン

12月07日

酵母が美味しいとパン生地もしっとりともっちりと仕上がります。ベーグルにはうってつけの酵母達!是非お試しを!!

by 料理家
山下敦子
ツナと香菜のピリ辛エスニックビーフン
  • エスニック

12月05日

ツナ缶を使って手軽に作れるエスニックビーフンです。

by 料理家
砂川実紀
豆乳パンプディング
  • 和食

11月30日

ちょっと、残った固くなったバケットなどを使えます。冷凍した物でも可。おいしい残り物活用法。

by 料理家
林恵子

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