きちんとレシピ

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プチトマトの白ワインゼリー
  • 和食
  • パーティー

08月02日

プチトマトがおしゃれなデザートに変身。野菜が主役なのでとてもヘルシーですよ。マリネするはちみつの量はプチトマトの甘さで加減してください。

by 料理家
ともなが あきよ
サーモンとズッキーニのフラン
  • フレンチ
  • 家庭料理
  • パーティー

07月27日

今回は焼きこむタイプのフラン。サーモンのピンク、ズッキーニの緑、卵の黄色がとってもかわいいのでおもてなしにもぴったりですよ。冷やして食べてもおいしいです。

by 料理家
ともなが あきよ
豚肉とトマトのイタリアン炒め
  • イタリアン
  • 家庭料理

07月14日

パンやワインとの相性はもちろんですが、ご飯がすすむおかずにもなりますよ。

by 料理家
ともなが あきよ
豆まめサラダ
  • イタリアン
  • 家庭料理

07月11日

夏の人気者‘枝豆’。塩ゆでだけなんてもったいない。おもてなしや西洋料理の日でも活用してくださいね!レッドキドニービーンズと合わせることで、彩り豊かに、食物繊維もアップします。

by 料理家
Citron ヨーコ
グラニテ・オ・ポワール
  • 和食

07月11日

赤ワインを使ってとろけるようなコンポートを作ります。香りがうつった美味しいシロップは凍らせてグラニテにしてご一緒に。

by 料理家
橋本道子
フリフリチキン
  • エスニック
  • 家庭料理

06月21日

ハワイでは、鶏丸ごとをB.B.Qで焼いたワイルドなお料理。今回は、鶏もも肉をマリネしてオーブンで焼き上げます。

by 料理家
佐藤 絵里子
鶏手羽元のオレンジ煮
  • 家庭料理
  • パーティー

06月16日

オレンジ、はちみつ、鶏肉、白ワイン、で美肌効果、疲労回復、がん予防にも  カレー粉で風味豊かに

by 料理家
沙羅萬理
甘夏のはちみつマリネ
  • 家庭料理
  • 和食
  • パーティー

06月13日

はちみつとワインを絡めて一晩置くのがポイントです。生とも缶詰とも違う甘夏の食感をお試し下さい

by 料理家
二本木ゆうこ
とまとコンポート
  • 和食
  • パーティー

06月08日

フルーツとまとの美味しい季節ですね!コンポートで召し上がれ!

by 料理家
沙羅萬理
なすとドライトマトのマリネ
  • イタリアン
  • パーティー

06月02日

なすをグリルして、オリーブオイル、ビネガー、ハーブでマリネして、ドライトマトを添えます。

by 料理家
藤野 幸子

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