きちんとレシピ

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トマトのスパイス煮
  • エスニック

08月25日

暑い時期にも、寒い時期にもカラダを温めて健康的生活を。コリアンダーやカルダモンでワンランクアップした香りを。

by 料理家
大平美弥
火を使わず簡単!きゅうりのガスパチョ
  • 家庭料理
  • その他

08月24日

キュウリと豆乳を使った冷製スープです。

by 料理家
ローベジ料理家 mihoko
冷たいビーツのスープ
  • その他

08月21日

カロリー控えめダイエット中でも安心していただけるビーツの冷たいスープです。ビーツの自然な甘みがおいしいです、出しをつかわなくてもおいしくしかも簡単に作れます。

by 料理家
藤野 幸子
青じそとナッツのジェノベーゼ風スパゲッティ
  • 家庭料理

08月20日

バジルの代わりに青じそ、カシューナッツ、クルミ、ごまでジェノベーゼ風に。パスタに合います!

by 料理家
黄川田 としえ
イワシのペースト
  • フレンチ
  • 家庭料理
  • パーティー

08月19日

イワシの旨みに炒めたまねぎの甘みが加わったおいしいペーストです。フランスパンにたっぷり塗って楽しんだり、サラダ菜やオニオンと一緒にサンドウィッチにしてもおいしいですよ。

by 料理家
ともなが あきよ
ピペラード
  • フレンチ
  • 家庭料理

08月16日

ピペラードとはフランス・バスク地方の家庭料理です。素材はピーマン・トマト・たまねぎ・にんにくと、とてもシンプルですが野菜の旨みを味わえる一品です。たっぷり作って冷蔵庫にぜひストックしてみてください。

by 料理家
ともなが あきよ
なすとトマトとグリーンオリーブのマリネ
  • イタリアン

08月14日

なすとドライトマトとグリーンオリーブをオリーブオイルとビネガーでマリネしました。冷たくして食べれた、暑いときにもさっぱり、おいしいです。保存もきくので、沢山作って、お酒のおつまみにもどうぞ。

by 料理家
藤野 幸子
アボカドの冷製パスタ
  • イタリアン

08月13日

夏に嬉しい冷製パスタ。手軽な材料で刻んで盛りつけて、あっという間に出来上がり!

by 料理家
荒井 桂子
天日干し野菜の旨味炒め
  • 家庭料理

08月12日

適度に水分が抜け、味がからみやすく、調理時間短縮 (半干し4時間でOK)

by 料理家
沙羅萬理
なすとトマトの冷たいスープ
  • イタリアン

08月11日

なすをグリルして、オリーブオイルと塩のおいしさでいただきます。暑い季節に冷たーくしてどうぞ。テイカロリーなので、ダイエット中でも安心です。

by 料理家
藤野 幸子

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