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05月13日
いつもの冷ややっこが一瞬で別の顔に☆これからの季節に最適です(^^)
干物のうま味たっぷりのパスタです。
カリッと焼いたお肉をキャベツと合わせてことこと蒸し煮。
05月12日
玉ねぎの代わりに、春キャベツを。デミグラスソースで洋食屋さん風に♪
この季節にたくさん出回る小ぶりですっぱい露地物のいちごが向いています。たくさん作って冷凍しても。凍ったまま牛乳と一緒にミキサーにかけるといちごのスムージーに。
05月11日
お酒のおつまみにもなりそうなかわいらしい手まり寿司。さっぱりした旬の長崎産の真あじを使ってます。
歯ごたえの残るレンコンと干しシイタケが美味しさのポイントです
05月10日
縦に大きめに切るので、シャキシャキ感がたまりません!
05月09日
普通のグリーンサラダが、ブルサンでおいしく変身。
フランスではお米は、お肉や魚料理のつけあわせ野菜、でも、なんといってもお米があると落ち着くものです。
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