きちんとレシピ

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トマトとホタテの冷製カッペリーニ
  • イタリアン
  • パーティー

07月27日

トマトとホタテとフレッシュバジル。冷たいパスタを加えたら、大急ぎでいただきましょう。

by 料理家
小田川 さなえ
タコのガルシア風
  • その他

07月26日

ビールやワインのお供にも、スープやパンと一緒にお手軽な食事にも。冷蔵庫に入れておくと便利な一品です。

by 料理家
高橋裕子
サーモンとトマトのコンキリエ
  • イタリアン
  • 家庭料理

07月26日

コンキリエを茹でている間に準備ができます。

by 料理家
荒井 桂子
アスパラのマリネ・ラヴィゴットソース
  • フレンチ
  • パーティー

07月25日

簡単なのにパーティでも見栄えのする大皿料理を。

by 料理家
寺脇加恵
豚バラのリエットとセロリのフィンガーフード・フェンネル風味
  • フレンチ
  • イタリアン
  • パーティー

07月25日

リエットは冷凍保存が可能なので便利。パスタソースのベースや、サンドイッチなど、大活躍です。

by 料理家
寺脇加恵
野菜たっぷりのバーニャカウダ
  • イタリアン

07月25日

Bagna Caudaはイタリア語で「熱いお風呂」という意味。この「Bagna Cauda」のアツアツのソースをたっぷりとつけて、お野菜をいただきます!ニンニクだけではなく、玉ねぎを加え、まろやかな味わいに仕上げました。玉ねぎの甘みと香ばしさが一味違ったバーニャカウダの美味しさを引き出します。

by 料理家
下井美奈子
フルーツトマトと白桃の冷たいパスタ
  • イタリアン
  • パーティー

07月25日

フルーツトマトの代わりにプチトマトを使ってもOK。白桃の他、オレンジやぶどうでもお試しを!

by 料理家
長友幸容
ラタトゥーユ
  • フレンチ
  • 家庭料理

07月24日

夏野菜をたっぷり使ってお鍋でコトコト煮込むだけの簡単お料理。時間は少しかかりますが作り方はとっても簡単!暑い日は冷たく冷やしてもおいしいです。

by 料理家
福田 淳子

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