きちんとレシピ

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豆&プロシュートのブルスケッタ
  • イタリアン

07月31日

イタリアンのアンティパストに欠かせないのがブルスケッタ!カリット焼いたパンにトマトをのせるものが有名ですが、今回は豆と生ハムを使って、お酒のおつまみにピッタリの一品ですよ~。

by 料理家
homary
枝豆と豆腐の冷たいパスタ
  • 和食
  • 家庭料理

07月31日

レストランでいただいた冷たいパスタがとっても美味しくて、自分で再現してみました♪この夏、何度も作りたくなりそうです☆

by 料理家
鈴木真帆
夏ホタテとフルーツトマト・インカの目覚めのガレット仕立て
  • イタリアン
  • パーティー

07月29日

ジャガイモのガレットは省いてもOK.週末のブランチにぴったりのレシピ。冷えた白ワインとあわせたい。

by 料理家
寺脇加恵
エスニック風残り野菜の炒め物
  • エスニック
  • 家庭料理

07月29日

冷蔵庫の残り野菜を沢山使えるレシピです。ナンプラーでいつもとは違う味付けをしてみましょう。「食材使いきりレシピです。」

by 料理家
星野 佳代
ズルーネバ
  • 家庭料理

07月29日

暑い毎日、火も使いたくないそんなランチはこちらで・・

by 料理家
山田玲子
まるごとトマトのジュレサラダ
  • イタリアン
  • 家庭料理
  • パーティー
  • その他

07月26日

トマトのマリネとコンソメジュレを作りおきしておけば、おもてなしに簡単便利で、見た目もキレイ!

by 料理家
小笠原由貴
プラムのコンポート
  • フレンチ
  • 和食
  • パーティー
  • その他

07月26日

シロップの色が本当にキレイ!そのままはもちろん、ヨーグルト添え・ゼリーにドリンクに・・・と大活躍!!

by 料理家
小笠原由貴
夏野菜のカクテル風
  • フレンチ
  • イタリアン

07月25日

冷房で疲れたお肌も、ビタミンがたっぷり含まれた野菜を摂りケアしましょう!冷たくしても温かくても美味しくいただけます

by 料理家
藤本睦美
深紅のスモモシロップ
  • 家庭料理
  • 和食
  • その他

07月23日

氷砂糖の浸透圧でゆっくり抽出されるスモモの色と香り・・・。深紅のシロップは、この季節の贈り物です。

by 料理家
ささき 京美
うなたま
  • 和食
  • 家庭料理

07月23日

「国産うなぎの価格が高騰してきたわ~」「うなぎが人数分ない…。」という時に、お助けレシピが“うなたま”。ウナギ一つで、2~3人分のボリュームの一皿ができあがります。しかも作り方は、いたってシンプル。玉ねぎ、卵、ウナギがあれば、5分で簡単にできます♪

by 料理家
下井美奈子

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