きちんとレシピ

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検索件数:全 145

カレースープ・ココナッツ
  • エスニック

09月14日

野菜たっぷりのスープ&グリルした野菜をトッピングして、シンプルなパンと召し上がれ。

by 料理家
松笠日出子
サンバル
  • エスニック

08月28日

日本人にとって「ご飯と味噌汁」が食の基本とすれば、南インドでは米とサンバルが最も基本!ライスばかりかドーサやイドゥリやワダなど、それらの主食にすべてサンバルをかけて食べるのです。豆と野菜がいっぺんで摂れる、菜食文化のパワーの素です。

by 料理家
香取薫
ひよこ豆のカレー
  • エスニック

08月08日

南インドケララ州で教えてもらったインド風副菜。カレーとしてはもちろん、お惣菜としても美味しくいただけます。あまったら、ご飯と合わせてドライカレーにしても絶品です。

by 料理家
高橋裕子
いわしのカレービネガーソテー
  • エスニック
  • 家庭料理
  • パーティー

07月25日

フライパン一つで出来る簡単お魚料理。バゲットサンドにしても美味しいですよ♪

by 料理家
長友幸容
蕎麦米ときびご飯のフルーツカレー
  • 家庭料理

07月24日

きびと蕎麦米を使ったご飯と酸味あるフルーツがカレーとマッチ。お子様や女性にオススメのヘルシーカレー

by 料理家
栂安信子

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