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ひよこ豆とローズマリーのコンキリエ
食物繊維やミネラルに富んだひよこ豆を、パンチェッタやローズマリー、春野菜と合わせてペーストソースに。コンキリエ一粒一粒に濃厚なソースが絡んだ食べ応えのある一品です。

豚肉の梨のしょうが焼き

キホンのトマトソース
シンプルな材料で作れるベーシックなトマトソース。常備しておけば急な来客でも困ることなし!

簡単ピサラディエール
じっくり炒めたあめ色の玉ねぎを生地にたっぷりぬり、アンチョビとオリーブをトッピングして焼く南仏名物ピザ風パン。 手間のかかる発酵生地の代わりに、食パンを用いて簡単&スピーディに作ります。

スパイシー雑穀タコライス
ビタミンB群が豊富な雑穀ごはんでさらに代謝UP効果も。 薄着が気になる夏にオススメです。

しめじとエリンギのマリネ
いろんなきのこを混ぜて使っても美味しくいただけます。便秘にもよいので常備菜としてもオススメ。

赤万願寺唐辛子のすり流し
冷たいものばかりを口にする夏なので温かく口当たり滑らかなビタミンスープです。

牛すね肉のマーマレード煮込み
すね肉も圧力鍋を使うことでとろとろのお肉になります。砂糖を使わず、マーマレードの甘みを使いさわやかな仕上がりに♪

和風夏野菜の冷製パスタ
冷たいカッペリーニにめんつゆで煮た夏野菜,めんつゆジュレ,モッツァレラチーズ,バジルをトッピング

あめ色玉ねぎとローズマリーのマフィン
玉ねぎの独特な香り「硫化アリル」には神経を落ち着かせる働きがあります。 相性の良いじゃが芋と一緒にローズマリーの風味をプラスした大人も大満足のおかずマフィンです。

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