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水なすと塩麹のブルスケッタ
水なすの甘み、新玉ねぎの甘みが塩麹によってひきだされるお酒にも合う一品です!

はだか麦と緑野菜のリゾット
米で作るリゾットより簡単に食感を残せる(アルデンテ)お洒落で身体にも優しいリゾットです。

鯛とそら豆のマリネ
鯛もそら豆も梅雨の湿度で傷めがちな胃腸をケアしつつカラダの余分な水分を排出。青とうがらしがぴりっと巡りもよくしてくれます。

えびと筍のバジル風味雑穀リゾット
バジルの風味が春を連想させて爽やか♪ お米からたかずに余ったごはんでもできるから、ひとりランチの時にもオススメです。 あまりごはんもちょっとの工夫で心が贅沢な気持ちになりますねー!

春きゃべつとひき肉のペペロンチーノ炒め
きゃべつのビタミンUは胃腸を守り、消化に良いにっこりブレンドと組み合わせれば体に優しいご飯の出来上がり!

鶏肉とスナップえんどうの塩糀レモン炒め
塩麹を使うことで鶏肉のうまみがぐっと引き出されます。 また、調味料いらずなので忙しい日でもフライパン1つで手軽にできちゃいます!

あじとトマトバジルの塩糀カルパッチョ
抗酸化作用の強いビタミンA(トマト)、ビタミンC(トマト)、ビタミンE(鯵、オリーブ油)から摂れるビューティおかずです。

めかじきの香草パン粉焼き
めかじきを軽く焼いてから香草パン粉をつけて,後はオーブンで焼くだけ!

なすとズッキーニの白身魚ロール焼き
野菜と魚を使用したヘルシーメインディッシュ。オーブンで焼くだけでとても簡単です。

豚ヒレ肉のピカタ&フレッシュサラダ

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