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れんこん(蓮根)ハンバーガー
豆腐のふわふわ感の中にれんこんのしゃきしゃき感が美味しいです

きのこのバターライス
バターで米を炒めてー、なんて面倒なことはせず、最初から炊飯器で炊くことにしました。その方が少量のバターでも美味しく出来ます。

チーズ入りかぼちゃコロッケ
ほくほくとした栗かぼちゃを使ってね。

♪♪パルミジャーノと黒ごまのポンデ♪♪
白玉粉と豆腐でもっちもち♪

秋の味覚蒸し
今年は松茸が大豊作!! 大き目の茶碗蒸しの器を使って、秋ならではの味覚蒸しを味わいます。おもてなしメニューの一品に加えても素敵ですね。

ポティロン(カボチャのプディング)
ほっこり美味しいカボチャがおしゃれななめらかプディングに大変身♪

焼きなすのオーブン焼き
茄子を焼いただけでもおいしいけれど、うまみのある豚肉をまいてオーブンで焼けばおもてなし料理へと変身!

フライパンde雑穀パエリア 秋バージョン
お野菜と雑穀で栄養も満点

シナモン風味のかぼちゃパウンド
一口頬張った瞬間シナモンの風味が広がります。かぼちゃの甘みとべストマッチです。

秋の果物 レンジでグラタン
イチジクと葡萄のコクに林檎の酸味が加わって、味わい深い秋のフルーツデザートになりました。アイスクリームを添えたら、ワンランク上の一皿に!

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