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たたき胡瓜の柚子胡椒酢和え & ゴーヤの味噌炒め

やんばるスパイスカレー
沖縄料理に欠かせない豚肉をオリジナル配合のミックススパイス、タマネギ、トマト、ココナッツ、ニンニクなどで煮込みました。

しし唐焼鳥

もやしと豆苗の和え物
もやしのしゃきしゃき感とコクのあるピーナッツソースで食卓に1品あるとうれしい和え物です。

天日干し野菜の旨味炒め
適度に水分が抜け、味がからみやすく、調理時間短縮 (半干し4時間でOK)

子供のおやつ。乳ゼロ!いんげんとさつまいものケーキ
乳製品を使用せず、豆乳とオリーブオイルでしっとり焼きました。

焼きナスのヤム
暑くて食欲がないとき、青とうがらしでパンチをきかせ、さらにお酢たっぷりのさっぱり焼きナスはいかがですか?

スペアリブのグリル
スペアリブを一晩タレに漬けこんで、オーブンで焼くだけの簡単レシピ!おもてなし料理にも向いています。

Petti di pollo al limone~ペッティ・ディ・ポッロ・アル・リモーネ~
レモンで風味づけをするので、暑い夏でもさっぱりといただけるイタリアの夏の一品!

スイカのセビーチェ
身体の熱を取ってくれるスイカをたっぷりとサラダで。

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