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きのこのバターライス
バターで米を炒めてー、なんて面倒なことはせず、最初から炊飯器で炊くことにしました。その方が少量のバターでも美味しく出来ます。

チーズ入りかぼちゃコロッケ
ほくほくとした栗かぼちゃを使ってね。

秋の味覚蒸し
今年は松茸が大豊作!! 大き目の茶碗蒸しの器を使って、秋ならではの味覚蒸しを味わいます。おもてなしメニューの一品に加えても素敵ですね。

秋刀魚ゴハン
旬の秋刀魚を使って簡単炊き込みゴハン

焼きなすのオーブン焼き
茄子を焼いただけでもおいしいけれど、うまみのある豚肉をまいてオーブンで焼けばおもてなし料理へと変身!

牡蠣ごはん~タジン鍋編縲鰀
蒸気穴が無いタジン鍋でも水加減、火加減のコツさえつかめばご飯も炊けちゃいます。

プルーン入りヨーグルト
プルーンのワイン漬けをヨーグルトにポチョンと入れて、蜂蜜も入れて、ヨーグルトの潤腸通便効果をパワーアップ!

さつま芋の玄米フレークコロッケ
ホクホクさつま芋コロッケを玄米フレークの衣で揚げるとカリッとして何個でも箸が進みます。

ボンゴレ風焼きそば
パスタをゆでるのが面倒な時に あさりの香りとにんにくの旨味がきいた焼きそばをどうぞ。

ポテトサラダ
みんな大好きなポテトサラダをがびきり美味しくできましたよー!!

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