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牡蠣のブルゴーニュ風
簡単にエスカルゴバターを作ります。牡蠣以外の魚介にあわせても美味しいのでアレンジしてみてね。

鶏もも肉のトマトカレー風味
鶏もも肉をカリッと焼いて。軽いカレー風味がトマトクリームソースとよく合います。

牛肉のトマト煮込、マッシュポテトグラタン
見た目、どっかり系のように見えますが、コルニッションとフレンチマスタード、トマトでくどくなく、とっても美味しいです。

エビとポテトとトマトのガトーサラダ
ポテトサラダも、ガトー風に仕上げておもてなし風に

キャベツのミルフィーユ
材料を重ねて入れて、あとはお鍋で煮込むだけ♪

松の実入りのブラウニー
焼き型はパウンド型でも、丸のスポンジ型でも、天板にクッキングシートを敷いても、なんでもOK!

チコリとチーズのサラダ
ブルサンチーズをつかって簡単&おいしいサラダ。チコリの苦みとクリーミーなチーズが相性抜群です!

人参のオレンジ煮
デザート感覚のおかず?! 人参が一杯有る時、作ってみて下さい。

プルーンのワイン漬け
飲み残しのワインでOK! イマイチ美味しくないワインだってOK! とにかく、柔らかくなるまで漬けておくだけ♪

チーズたっぷりのシンプルグリーンサラダ

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