木々の新緑がキラキラした季節。 来月５日は「こどもの日」、そして９日は「母の日」ということで、お子さまにもお母さまにもうれしい・楽しいレシピをご紹介します。 大切な人たちと美味しいひとときをお過ごしください♪
お子さまが主役のパーティに
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- ベジタブルブレッド
- パプリカやズッキーニなどの野菜が入った、彩りが可愛いパウンドです。甘くないので他のお料理との相性も○。
- （調理時間：50分）
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- イタリア風オムレツ
- イタリアで「フリッタータ」とよばれる、冷めても美味しい円盤型の卵焼き。食べる時はお好みの大きさにカットして。
- （調理時間：30分）
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- 牛肉のピザ風トマト焼
- フライパンで平らにまーるく焼いてピザ風に。お肉は豚肉やささみの薄切りでもOK！ おしょうゆをひとふりしてご飯にも！
- （調理時間：30分）
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- チキン＆ライス・ロッソ
- いつものチキンライスをごちそう風に。ケチャップの汁気をとばすことと、ご飯を加えたらいじり過ぎないことがパラッと仕上げるコツ。
- （調理時間：20分）
お母さまを囲んだ集いに
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- 塩キンピラ／柚子こしょう風味
- 柚子こしょうのさわやかな辛さと、さっぱり塩味がクセになります。きれいな彩りは「母の日」のおもてなしにもピッタリ！
- （調理時間：20分）
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- 豆腐のヘルシーハンバーグ
- ヘルシーなお豆腐と鶏ひき肉でカロリー控えめに。小さくまとめて焼くと、おつまみにも。タネが残った時は、餃子の皮に包んでも。
- （調理時間：40分）
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- サーモンのフレッシュディルソース仕立て
- ソテーしたサーモンに、ディルを乗せて。お好みのハーブをブレンドしたソースで、ヘルシー＆おしゃれに召し上がれ。
- （調理時間：15分）
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- あさりと大葉のパスタ
- 大葉の香りがさわやかな、ふっくらあさりのうま味を活かしたシンプルパスタ。盛り付けの際は、パスタの回りをあさりで囲むように。
- （調理時間：30分）
みんな大好き♪ お祝いスイーツ
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- フレッシュストロベリーティラミス
- マスカルポーネをたっぷり使ったティラミスと、甘ずっぱいストロベリーソースのハーモニーを楽しんで。
- （調理時間：30分）
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- マンゴームース
- 陽だまり色のムースはいかが？ ヨーグルトの代わりに、ココナッツミルクを使うとさらにエキゾチックな味わいに。
- （調理時間：20分）
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- フレッシュパイナップルのケーキ
- カットしたパイナップルがいっぱいのジューシーなケーキ。よく熟したパイナップルを使うと美味しくできますよ。
- （調理時間：60分）
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- アメリカンチェリーのジュビレー、バニラアイス添え
- 手軽にできて、見ためが豪華なレストランデザート。さくらんぼを煮る時間はお好みで。温かくても冷やしてもgoodです。
- （調理時間：10分）
- いろいろ使える fogのリネンクロス
- リトアニア産のリネンクロス。クロスとして使っても吸水性も速乾性も抜群です。いろんな柄があるので、お弁当を包んだり、ランチョンマットとして使用するのも楽しい！ フックに掛けられるよう、タグも付いてます。（fog linen work リネンキッチンクロス 997円）
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