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筍とあおさのポタージュ
春しか味わえないたけのことあおさ。香りをお楽しみにください!

豚とトマト、あさりのクスクス

キャベツと鹿肉のさくさくメンチカツ
キャベツたっぷりのヘルシーなメンチ、柔らかでクセのない鹿肉の味わいが後を引きます

ミニトマトのピンチョス、いちごドレッシング添え
ミニトマトを湯剥きするだけでおいしいピンチョスに。春らしくいちごドレッシングを添えました。

簡単ミートローフと野菜のロースト
ミートローフを野菜と一緒にローストして、簡単におもてなし用にアレンジ。味もプレーンとクミン風味の2種類にして変化を持たせました。

そら豆と新玉ねぎ、ペコリーノチーズのかき揚げ
かき揚げの衣にすりおろしチーズを加えました。

大麦入りハンバーグ きのこソース
2種のきのこの風味豊かなソースと、ハンバーグのもちもちぷちぷち食感を楽しんで

雑穀ミートローフ
ひき肉の半分を、ひき肉に似た食感の「たかきび」に置き換えて作ったヘルシーミートローフです。 ひき肉じゃないなんて、たぶんバレません!

パプリカのポタージュ
これから紫外線が気になる季節...最強の美肌野菜パプリカを使ったスープです。

桜鯛のやさしいイチゴソース

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