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手作りがんもどき

アスパラのポーチドエッグ添え
柔らかく茹でたアスパラと、チーズ、卵をよ~く混ぜて食べるのがポイント!

菜の花とゆで卵のサンドウィッチ
菜の花をメインにシンプルなレシピにしました。ハムやツナなどをプラスしてもOK!

桜どらやき
ちょっぴり塩味の効いた桜あんにを包んで、春色満載のどらやきに~。

ブロッコリーのクレープ・サレ
塩味のクレープ生地でブロッコリーとじゃがいものピュレを包んだ”おかずクレープ”。オリーブオイルが入った生地は軽くて、サラダを包むだけでもおいしくて、おしゃれなおもてなしメニューの出来上がりです♪

三色散らし寿司
酢飯を三色に分けて、セルクルで三段重ねします

鯛の春茶碗蒸し
食べごたえがあるお餅が入った茶碗蒸しお子さんも好評レシピ♪

桜えびと菜の花、えのき茸のフラン
大きく焼いてパーティー料理に。小さなココットで焼いてもOK!桜えびの香ばしさと菜の花の春らしい風味が広がります♪

酒粕のカルボナーラ風パスタ
酒粕は便秘改善、肥満防止のほか料理を美味しくする旨みもあります。「獺祭(だっさい)」の酒粕を使いました

クロックムッシュ in カマンベール
休日の朝はクロックムッシュで決まり!ワンランク上の朝食で心もリラックス。

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