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さつま芋ごはんの和風オムライス
さつま芋、舞茸で食物繊維度UP!! さつま芋の皮と、黒米に含まれる紫色は、アントシアニンと言って瞳キレイ成分です。

ミニハンバーグといろいろキノコのトマト煮こみ

Riz Farine*Gâteau au chocolat      米粉の大人濃厚ガトーショコラ
米粉でしっとり  甘さ控えめ 大人のリッチガトーショコラ

Pinza Bolognese~ボローニャのケーキ~
恵方巻ならぬジャム巻きドルチェは、ジャムの種類でいろいろな味が楽しめる♪

酒かすとチョコレートのマフィン
男性に喜ばれる和スイーツ。生地に酒かすを加えることで、バターを使わなくても風味豊かにふっくらと焼き上がります。

塩キャラメルのくるくるスフレチョコロール
しっとりやわらかいチョコレート味の生地に塩をふったキャラメル味のガナッシュを巻き込んだロールケーキ。キャンディのようにラッピングしてワンランク上のプレゼント♪

デリシュ・オ・ショコラ-DE'LICE AU CHOCOLAT
アーモンドの入ったコクのある生地に、リッチなガナッシュとシャンティーをサンドした、ボリュームたっぷりのフランス菓子

コロコロほろりチョコクッキー
スコーンに近い配合で作る、簡単&かわいいプチギフト。少ない材料でたくさんできるので、プレゼントや差し入れにもぴったりです。

ラブリーレースのデコエクレア
とろ~りチョコカスタードのエクレアに艶の出るグラッサージュをかけてデコレーションしました。

なんちゃってフォアグラ丼
お家でフォアグラが食べられない時に 気分だけでも味わおうと考えたレシピ。 レバーが食べられない人にも臭みがないと評判です!

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