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バナナとショコラのアントルメ・グラッセ
通常、卵黄を使ったパータ・ボンブをベースに作られるパルフェ・グラッセ生地ですが、ここでは卵白を加え、夏向きの比較的あっさりとした味に仕上げました。

米粉とはったい粉の黒糖蒸しパン
はったい粉とは、大麦を煎った粉のこと。 香ばしくて、栄養満点です。 もしはったい粉が手に入らない方は、全て米粉でもOK。

あめ色玉ねぎとローズマリーのマフィン
玉ねぎの独特な香り「硫化アリル」には神経を落ち着かせる働きがあります。 相性の良いじゃが芋と一緒にローズマリーの風味をプラスした大人も大満足のおかずマフィンです。

ビターな夏のショコラプリン
サマーバレンタインにぴったりなショコラプリン。2人で一緒に食べてくださいね!

トマトのグラタン
ご家庭にある材料で華やかなおもてなし料理ができますよ。

バウム・クーヘン(卵・牛乳なし)
生地は、混ぜるだけ!しかもバター・卵・牛乳なしで作るので安心!

豆腐チキンハンバーグと大葉の八丁味噌バーガー

Crémet d'Anjou au Yaourt 水切りヨーグルトの クレメ・ダンジュ風
フランス・ロワールの定番スイーツクレメ・ダンジュを フロマージュ・ブランの代わりに 水切りヨーグルトで

ヨーグルトシフォンケーキ
ヨーグルトのさっぱりとした風味のシフォンケーキ。いくらでもたべられちゃいます。

ヨーグルトブリュレ
混ぜて焼くだけの簡単ヘルシーデザートです♪

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