玉ねぎを薄切り、トマトの水煮缶は水をきっておく。

フライパンにオリーブオイルを入れて、玉ねぎの薄切りとベーコンを炒める。

②にトマトの水煮、ケチャップ、砂糖を入れて更に炒め、塩、こしょうで味を整える。

③の粗熱をとり、冷めたところに溶いた卵を入れて軽く混ぜる。

④を耐久皿に流し入れ、その上にプチトマトを並べる。

２００度のオーブンで２０分焼く。

焼けたところに、上から粉チーズをかける。