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はと麦入りカポナータ
パスタやマカロニとも相性抜群です。お好みでショートパスタなども加えてみてください。

みかんの皮入り、じゃがいもすり揚げ
柑橘類なら、なんでも良さそうなんですが、やっぱり、みかんが一番!じゃがいももサクサクおいしいです。

トマトビーフシチュー
トマト味のビーフシチューはサッパリ食べやすいのです。野菜がタップリで満足の一品です。

ゆり根の入ったイタリアンカラーのサラダ
ゆり寝には美容栄養素がたっぷり。いらいら予防にも効くんですよ

京人参のポタージュ
季節の野菜で

豆乳ヤンソンさん
Swedenのお料理Janssons frestelse (ヤンソンの誘惑)を豆乳を使い、ヘルシーにしました。

砂肝のクリーム煮
焼き鳥メニューでお馴染みの砂肝が、生クリームとケッパーで洋風おつまみに変身!ワインと一緒にどうぞ♪

生ハムのアホガド巻き
アボガド&りんごをサンドして生ハムでクルクル、わさび醤油とオリーブオイルのソースでいただく和風テイストのオードブル

ヴェローナ風チキンロースト
最初に煮込んでからローストするので、とてもジューシーな仕上がりになります。作り方もとても簡単です。

ミラノ風カツレツ、鯵の切り身で
子牛を使う代表料理を、鯵の新鮮切り身でどうぞ

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