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お豆とスモークサーモンのガレット
ペーストを作っておけば、生地を焼いて包むだけ!色々な組み合わせが楽しめます。

枝豆soyディップ
枝豆を使って、おしゃれにおいしくヘルシーなおつまみに♪豆乳使用で女性にも嬉しい一品に仕上げました。

鎌倉野菜コリンキーのクリームパスタ
マリネしても美味しいシャキシャキのコリンキーをソテーして、レモンで仕上げたさっぱり初夏のクリームパスタです

真っ赤なピーマンのマリネ
緑のピーマンより栄養価が高い赤ピーマンを召し上がれ

エスカリバーダ
ラタトゥユもおいしいけれど、油が気になる人にお勧めです。

キウイ、レタスが入った爽やかタブレ

パイナップルと白玉のサラダ
フレッシュなパイナップルには相性◎のさっぱりドレッシングを。白玉を加えて見た目も味もボリュームも満足なサラダに仕上げました。

★手作りジェノバソース
バジルが旬のこの時期、庭のバジルを美味しいバジルソースに!

焼きじゃがローズマリー風味
じゃがいもと相性の良いローズマリーの風味がふんわりと。一度ゆでてから焼きつけるので、じゃがいもはカリカリのほくほくに。失敗知らずです。

白身魚のベラクルス
メキシコのベラクルス地方の伝統料理を簡単に再現します。

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