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POLLO IN UMIDO~ポッロ・イン・ウミド~
鶏肉をつかった手軽にできるトスカーナの定番料理♪

キホンのトマトソース
シンプルな材料で作れるベーシックなトマトソース。常備しておけば急な来客でも困ることなし!

さんまの水餃子
お刺身用のさんまをフードプロセッサーで細かくして、餃子の皮で包んむ簡単レシピです。

簡単ピサラディエール
じっくり炒めたあめ色の玉ねぎを生地にたっぷりぬり、アンチョビとオリーブをトッピングして焼く南仏名物ピザ風パン。 手間のかかる発酵生地の代わりに、食パンを用いて簡単&スピーディに作ります。

いちじくのカルパッチョ
10分でできるお手軽レシピ。大皿に盛ってパーティーにもぜひ!

豚のハニージンジャー 醤油糀ソテー
カラダの中から温かくなれるはちみつと生姜も一緒に漬け込みました。 ピンクペッパーのさわやかなアクセントがはちみつとの相性抜群です!

スパイシー雑穀タコライス
ビタミンB群が豊富な雑穀ごはんでさらに代謝UP効果も。 薄着が気になる夏にオススメです。

しめじとエリンギのマリネ
いろんなきのこを混ぜて使っても美味しくいただけます。便秘にもよいので常備菜としてもオススメ。

パセリのグリーンソース
たくさんパセリが手に入ったので、バジルソースならぬパセリソースを作ってみました!

キウイドレッシングのグリーンサラダ
お塩も旨味のある天塩などを使うと、シンプルな材料でも素材の旨味が生きてきます。

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