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かにのビスク
かにと野菜のうまみを閉じ込めたクリーミィなスープです

レンティル豆のホムス
それを、私はレンティル豆で作ります。豆を煮るのが面倒な人でもすぐ煮えるので、簡単で水に漬けておく必要もありません。味も豆嫌いでも、大丈夫。ぜひ、作ってみてくださいね。

ホタテのグリーンソース
グリーンのソースが目に美しい。もうすぐ来る春が待ち遠しくなります。レストランのような手の込み感、でもレシピは簡単です。

ベルトメウ・オーガニック オレンジマーマレードドレッシング
マーマレードの爽やかな甘味とオレンジピールの苦味がサラダの美味しさをUP!

バニラ風味のキャロットスープ
エクストラヴァージンオリーブオイルにバニラビーンズを浸して香りをうつし、仕上げにスープに数滴。にんじんとミルクの自然の甘味にバニラの甘い香りもプラスしました。

イカと野菜のオーブン焼きバジル風味
パンにもパスタにも応用できて便利なオーブン料理。味付けもジェノヴェーゼソースひとつで簡単。

牡蠣のパスタ
フライパン1つで作れます!しめじとアスパラも加えて、歯ごたえも美味しい。

鱈のトマトソース煮
簡単万能トマトソースを使い、ニンニクを効かせて煮込むだけ。 大豆やセロリ、パプリカのお野菜だって入ります。

雑穀サラダチコリボート
フィンガータイプで食べやすいので、おもてなしやパーティにもピッタリです。

Castagnaccio alla Bellissimo~ベリッシモ風カスタニャッチョ~
簡単で作れる美味しいイタリアンタルト。

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