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きゅうりが主役♪夏の冷製おもてなしパスタ
サラダに使うあのきゅうりが、初めての風味と食感で主役級になってお目見えです。定番野菜がみるみる新鮮になる、お洒落なカフェ風メニューです。

にんじんサラダのロールいなり寿司
季節野菜のサラダをクルクル巻いて・・・

魚介と季節野菜のワイン蒸し クリームソース
ワインで魚介類の味を引き出し、軽くクリーム仕立てにしてソースがリッチに!簡単で豪華な一品に仕上がります。

ロールレタス
レタスは加熱調理でかさを減らしてたっぷりと!冷めても美味しいのでおもてなし料理にオススメです。

丸ごとクロワッサンのキッシュ
クロワッサンがそのまま入っていて見た目のインパクトも大!サクサク感も楽しめます。

焼きタケノコのバジル味噌ソースがけ
タケノコ狩りに行って、BBQでタケノコを焼いてもらったら絶品!ということでおうちでもアレンジしてみました!

えびとグレープフルーツのサラダ
甲殻類と相性の良いグレープフルーツを組み合わせました。果汁で作るドレッシングは味が柔らかいので、海老の甘みを引き立てます。

鶏肉と新ごぼうのカチャトーラ風
普通のごぼうでも美味しいのですが、新ごぼうの季節には、ぜひその香り高い風味を味わってみてください☆

アスパラガスのグラタン
アスパラガスの美味しい季節にぜひ! 頂くときに卵をくずしてソース代わりに・・・

アスパラと新ジャガの玄米リゾット
調理時間は少し長いですが、温め直せるので便利です。時間が経っても玄米リゾットはベタつかず、プチプチ感が残ります!他の野菜でも美味しいですよ。

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