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ハイビスカスと白ワインのゼリー
白ワインのゼリーにハイビスカスの鮮やかな色と酸味をプラス!クエン酸の豊富なハイビスカスは夏の疲労回復にも効果が♪ 

枝豆ディップ
水切りヨーグルトを使用したローカロリーでさわやかなディップ。サンドウィッチにしたり、野菜とあえてサラダにも。いろいろ楽しめます。

杏のコンポートジュレ
白ワインをたっぷり使った大人なジュレで涼しげに!

さっぱりヨーグルトのマンゴーソースがけ
ゼラチンを入れるなどの肯定が一切不要のレシピ。おもてなしのときはヨーグルトをグラスに入れ冷蔵庫へ入れておくと、ヨーグルトがだれません!マンゴーソースは直前にかけることもポイントです♪

真っ赤なピーマンのマリネ
緑のピーマンより栄養価が高い赤ピーマンを召し上がれ

三河湾あさりと地元野菜たっぷりクラムチャウダー

パインとココナッツのパンナコッタ
パイナップルをココナッツ風味のパンナコッタに絡めて召し上がってください♪

キウイ、レタスが入った爽やかタブレ

ところてん入り枝豆のすり流し
枝豆をフードプロセッサーで攪拌して,だしで伸ばしてとろみつけたら,後は冷やすだけ

パイナップルと白玉のサラダ
フレッシュなパイナップルには相性◎のさっぱりドレッシングを。白玉を加えて見た目も味もボリュームも満足なサラダに仕上げました。

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