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伊予美人と鶏肉の煮物
伊予美人とは愛媛県オリジナル品種の里芋のこと。粘りが強く肉質がやわらかいのが特徴です

トマトと卵のミネストローネ
焼いたパンの上にチーズをのせて、あつあつの卵でとじたトマトスープを注ぎます

犬鳴ポークの塩麹漬け焼き
必須アミノ酸が豊富な今注目を浴びている発酵食品をぜひ上手に使いましょう!

サーモンと水菜のサラダ寿司
塩もみした水菜と大根にお刺身のサーモンを合わせたサラダ感覚のちらし寿司です。みず菜と大根をしっかり塩もみすることがポイント。あとは混ぜるだけ。最後に振ったゴマの香ばしさがおいしさに一役買ってくれます。

喉の痛みに。大根のハチミツライム
大根をはちみつ漬けにした簡単なお漬け物。

じゃがいもとキノコのスープ
心も身体も温まるスープで免疫力アップ

鶏手羽元パイン煮
パイナップルシロップで簡単煮こみ・いくらでも食べられちゃいます

魚貝と白菜の酒粕スープ
干しホタテは高タンパク、低カロリーでアミノ酸の一種・タウリンに富み、肝機能強化、動脈硬化予防に有効とされます。

簡単本格カレー
市販のペーストをちょっと工夫して簡単で本格的なカレーをつくります

冬野菜の柚子マリネ 
じっくり焼いて甘みを引き出した冬野菜を柚子果汁でマリネしました。柚子のやさしい酸味で冬野菜をたっぷり食べましょう。

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