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水なすと塩麹のブルスケッタ
水なすの甘み、新玉ねぎの甘みが塩麹によってひきだされるお酒にも合う一品です!

水餃子
ニラに含まれる流化アリルが体内の酵素と結びついた有害ミネラルを取り外して結びつき体外に運ぶ働き。食事によるデトックス法。

バウム・クーヘン(卵・牛乳なし)
生地は、混ぜるだけ!しかもバター・卵・牛乳なしで作るので安心!

はだか麦と緑野菜のリゾット
米で作るリゾットより簡単に食感を残せる(アルデンテ)お洒落で身体にも優しいリゾットです。

鯛とそら豆のマリネ
鯛もそら豆も梅雨の湿度で傷めがちな胃腸をケアしつつカラダの余分な水分を排出。青とうがらしがぴりっと巡りもよくしてくれます。

漬け込んでチン♪鯖の味噌煮
電子レンジで時短&エコな漬け込み料理はいかがですか?

えびと筍のバジル風味雑穀リゾット
バジルの風味が春を連想させて爽やか♪ お米からたかずに余ったごはんでもできるから、ひとりランチの時にもオススメです。 あまりごはんもちょっとの工夫で心が贅沢な気持ちになりますねー!

春きゃべつとひき肉のペペロンチーノ炒め
きゃべつのビタミンUは胃腸を守り、消化に良いにっこりブレンドと組み合わせれば体に優しいご飯の出来上がり!

鶏肉とスナップえんどうの塩糀レモン炒め
塩麹を使うことで鶏肉のうまみがぐっと引き出されます。 また、調味料いらずなので忙しい日でもフライパン1つで手軽にできちゃいます!

ヨーグルトブリュレ
混ぜて焼くだけの簡単ヘルシーデザートです♪

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