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パパパッのシンプル秋サラダ♪
彩りや食感を考えて、ただただお皿にポンポンポンと乗せるだけ♪ドレッシングも敢えて用意をしないシンプルサラダ。

秋のサーモンフライ♪
サクッと揚がったサーモンフライにはホクホクさつまいもを付け合せ♪ソースはゆずこしょうを使ってピリ辛に!!後引く美味しさです♡

チキン南蛮 そば粉ベニエ ジュレ仕立て
胸肉で作るふわっとジューシーなチキン南蛮。 南蛮酢をジュレ仕立てにして添えることで、カリッとした食感とじゅわっとした食感、二通り楽しめます。ワインなら、是非リースリングと♫

れんこんとかぼちゃの南蛮漬け
からっと揚げたれんこんとかぼちゃを南蛮酢にさっと漬けていただく一品です。

麩レンチトースト
もっちりたべ応えのあるフレンチトースト

いくらの醤油漬け
9~10月のお楽しみ。筋子を自分でほぐして醤油に漬けるだけで家族から歓声が上がります。やり方をマスターして毎年の恒例行事にしてしまいましょう。

とうもろこしとオクラ,ししとうのカレー炒め  
蒸し暑い季節にピッタリな、スパイス香るおつまみレシピです。ビールにも白ワインにも♫

秋刀魚のニラ醤油あえサラダ
カリッと焼いた秋刀魚にニラのドレッシング。

牛肉となすのエスニック炒め
グリーンカレーペースト×ココナッツオイルの相性が食欲をそそるエスニックな一品。 ごはんのおかずはもちろん、サンドウィッチの具にも最適です。ロゼワインと抜群の相性です。

落花生と豚肉の炊き込みピラフ
気血を補う豚肉と一緒に炊飯器で作る炊き込みご飯。貧血の方にお薦め~☆

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