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れんこん焼
れんこんをハッシュドポテト風に仕上げてみると・・・

よもぎ焼き餅
ヨモギは乾燥のヨモギ粉を使いました。電子レンジで出来ます。焼き餅にして香ばしくて熱々のところを食べて下さい。

春爛漫!桜えびで彩るあさりとキャベツ蒸し

桜えびとジャガイモの米粉揚げ
米粉を使ってサックサク♪米粉は油の吸収率が低いのですよ!

なすのキャビア
なすのタネの粒々感とこってりした味わいが高価なキャビアに似ていることから、別名「貧乏人のキャビア」。でもキャビアに劣らぬ美味しさです。

アスパラガスと海老のレモンソース リングイネ
春野菜アスパラガスと爽やかレモンの風味は春のお勧めパスタ

ウドのアーリオオーリオ
和のイメージが強いウドですが、意外と洋もイケます♪

甘鮭の春ちらし寿司
色鮮やかな程、具も沢山!一皿で栄養素も沢山採れる体にも美味しい一品です♪

ホタテとアボカドの生姜ドレッシング
生姜ドレッシングは作り置きができ、野菜、魚介、お肉どんな素材とも好相性。

岩のりピザトースト
春に採れる岩のりは、みそ汁、酢の物、佃煮などに使いますが、とっても簡単なこんな食べ方でもオツですよ。

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