じゃがいもは千切りにする。（水にさらさなくてOK）
ボールに、米粉と水、塩を合わせる。
じゃがいもと、桜えびをボールに入れて、混ぜ合わせる。
フライパンに１cmくらいサラダ油を引いて温める。
食べやすい大きさにまとめて、揚げ焼きにする。
黄川田 淑江さん プロフィール
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