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フェイクシャークスープ
薄いとろみをつけたスープです。白い具材を使って、真っ白に仕上げます。

広東風野菜の甘酢漬け
前日から作り置き可能で、冷蔵庫で4~5日日保ちがします。色鮮やかなので、お弁当の1品にも向いています。

やわらかブロッコリーのかに風味
手軽なカニカマだけど香りは本格。栄養優等生のブロッコリーがモリモリ食べられます。噛む力が弱いご高齢者にも柔らかさととろみで食べやすくおすすめです。

鯛とねぎの蒸したん ~ごまたぷりソース~
時間がなくても豪華に見える!簡単料理です。おソースもいろんなお料理に使えるすぐれものです。

せりと干し桜えびの炒めご飯
独特な苦みを持つせりもごま油と合わせて柔らかい味わいに。香ばしい干し桜えびとパパっと炒めてあっという間に春の香りの1品の出来上がりです!

レンコンchinese花椒炒め
いろいろな食べ方出来る蓮根をchinese風で。

春菊のにんにく味噌煮込み
体が冷える季節になりました。内側から暖めて代謝UP!

ホタテのXO醤炒め
旨み調味料と言われるXO醤を使って香りよく仕上げます

晩酌におすすめ♪エノキと干しエビのチジミ
エノキの歯ごたえが絶妙で干しエビの旨味がお箸を止めてくれなくて困ります。

塩もみ茄子の中華風雑穀あんかけ
茄子はカラダを冷やす野菜。塩で揉むことや、温かいあんをかけることでカラダを温めるレシピに変身!

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