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春野菜のちらし寿司 ミモザ仕立て
ゆで卵でミモザの花のように見立てたお寿司です。ちょっぴり時間はかかりますが、出来上がりは食べるのがもったいないくらい?!

生ハムの押し寿司
白ワインヴィネガーの寿司飯にクリームチーズを加えた洋風お寿司には、白ワインやシャンパンがピッタリです。

玉ねぎフライ
さっくりと揚げて、アツアツをほおばりましょう。

なま”春”まき
春を見つけて、ライスペーパーで巻きましょう。 テーブルに春の華やかさを・・・・

福豆ごはん
豆まきであまった福豆をどうしてますか?ごはんと一緒に炊き込めば香ばしい風味が楽しめます。

さきイカと梅しその炊き込みご飯
おつまみのさきイカと梅干しの炊き込みご飯。さきイカからダシが出て、簡単ですが味わい深く美味しいです。

キャベツとブロッコリーのゴマしょうゆ和え
切った野菜をお鍋に重ねて火にかけるだけ。一鍋で簡単、美味しい和え物が出来上がります。

イカと豆腐の中華風あんかけ
イカの味がしっかり利いて白いご飯がすすみます。盛り付け方によってはおもてなしにも。

豚しゃぶサラダ 柚子こしょうぽん酢
すぐできて、おつまみにもおかずにもなるんです。キャベツの甘み、豚の旨みをピリッと辛い柚子こしょう入りのドレッシングで引き出した、胃にもやさしい、ほんのり温かいサラダです。

菜の花と蒟蒻の  京風ぬた和え
市販の胡麻ドレッシングで、本格的なお味が簡単に♪ 材料は季節の葉野菜をプラス

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