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料理家プロフィール

北川みどり さんのプロフィール

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福岡生まれ。
料理家の両親のもとで手伝い、母の介護時、「食」の大切さを実感。

調理師・食育指導士.
子どもの料理研究家
大手料理教室にて3年ほど講師。
カフェにてバリスタ兼スィーツ開発業務。
2004年 自宅にて、大人のパン、製菓教室を開講。
2006年 食育を目的とした 子ども料理教室「Happa」主宰
2008年 「厨房男子」開講
現在は、「花嫁修業コース」「みんなで学ぶ家庭料理」なども行っている。


(講演)
☆「出汁のチカラを知ろう」~出汁の活用で健康で夢のある暮らし~
☆「味噌のパワーで元気な心と身体」~私を変えた愛しい味噌たち~
☆「料理をする子はココがちがう」~子どもが料理をはじめたら「ありがとう」がみえてきた~


保育園ママの簡単愛情レシピ
スポーツをする子のごはん

(レシピ開発)
(株)リアル「米ぬか美人レシピ」
高千穂酒造「てげうまレシピ」
カフェスイーツ開発

著書
サイト紹介
子どもの食育料理教室Happa
子どもたちの素敵な笑顔と料理教室の様子とレシピ。
子ども料理教室はっぱの食育日記
料理教室、講演、出張イベント・・・日々いろいろ思うことを本音で綴ってます。
教室紹介

教室名
CookingRroom Happa
ジャンル
  • 和食
  • 中華
  • 家庭料理
  • パン
  • お菓子
  • パーティ
  • その他
出張料理
・ケータリング
紹介

子どもたちに将来、元気に夢をかなえてほしい!そのためには正しい「食」や「食の楽しさ」を知ってほしい!そんな願いで立ち上げた「子どもの料理教室」。子どもたちの笑顔と成長に元気をもらっています。

住所

〒8140103
福岡市中央区草香江

地下鉄七隈線六本松駅より3分。西鉄バス草香江下車5分
サイト ホームページ
お問い合わせ

TEL: 08052449988

FAX: 0928439067

E-mailによるお問い合わせ

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