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Capunatina di melanzane ~カプナティーナ・ディ・メランザーネ~
アチェート(酢)が効いた夏の料理!

夏野菜たっぷりチキンキーマカレー
旬の夏野菜と鶏挽肉を使ったお子様でも辛くないトマトカレーです!

鶏肉と新生姜の甘酢炒め
生姜には蛋白質を分解する酵素があり肉を柔らかくする上、グルタミンも増加して美味しくなるんですよ

アスパラと蛸のオイスター炒め
オイスターソースのコクがご飯のおかずにピッタリです。

牛肉のタイ風サラダ
焼いた肉と野菜を盛り付けるだけの簡単メニュー。タイ風ドレッシングはカリカリに焼いた魚にもよくあいます。

トマトライスファルシー

≪韓国常備ダレ~タデギ~≫
韓国料理に欠かせないタレ≪タデギ≫。たくさん作って冷蔵庫に保存しておけばいつでもコリアンテイストに!冷蔵庫に入れて2週間保存可能です

生うにのトマトクリームパスタ
自宅だからこそ♪ふんだんに雲丹を楽しみましょう~♪

ウニと夏野菜のオランデーズソース・グラタン仕立て
冷えたワインと一緒に前菜として、大きなグラタン皿で取り分けて。野菜の種類・量はお好みでアレンジしてください。

山形村短角牛のステーク・アッシェ(ハンバーグ)
ソース代わりの卵黄と甘く炒め玉ねぎを絡めながら召し上がれ。バゲットと赤ワイン、グリーンサラダを添えて!

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