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ケベック流・豚てり焼き
萬理マンマの万能ソースとメイプルシロップのコラボ

かぶと白ねぎのグラタン
ほたほたと煮込んだかぶと白ねぎ。ソース・ベシャメルの手間を省いた軽いグラタンは忙しいけれど美味しくいただきたい時にはぴったりです。

ネギの豚肉巻き
ネギと相性のよい豚肉をつかって一品おかずに。

下仁田ねぎのとろとろグラタン
下仁田ねぎのとろとろ感を生かすため、ホワイトソースも同じくらいの濃度で!

チキンのビール煮
ビールの炭酸が、お肉を柔らかくしてくれます。

野菜たっぷりクラムチャウダー
殻つきアサリのだしと冬野菜が甘くて美味しくてヘルシーで栄養価たっぷりのスープです

小松菜のみぞれ鍋
焼いて入れたトマトが和風だしと絶妙な味わいに。小松菜をたっぷり頂けるあっさりお鍋です。

小松菜のポタージュ
じゃがいもベースのとろみのあるポタージュに、栄養価の高い小松菜をプラス。クセのない小松菜は、あらかじめ下茹でしなくてもおいしく仕上がります。

ローストチキン
スタッフィングをシンプルにする事で、作りやすくしました。             残った鶏ガラで作るスープも絶品!! 教室の人気レシピです。

牛すね肉のビール煮
すね肉、玉ねぎ、セロリ、アプリコットジャムをビールで煮込むだけの簡単美味しい料理

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