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鎌倉野菜コリンキーのクリームパスタ
マリネしても美味しいシャキシャキのコリンキーをソテーして、レモンで仕上げたさっぱり初夏のクリームパスタです

真っ赤なピーマンのマリネ
緑のピーマンより栄養価が高い赤ピーマンを召し上がれ

三河湾あさりと地元野菜たっぷりクラムチャウダー

エスカリバーダ
ラタトゥユもおいしいけれど、油が気になる人にお勧めです。

なすと紫玉ねぎのエスニックサラダ
作り立ても、作り置きでも,おいしいサラダ

米粉でつくる、チーズチヂミ
米粉を使うと、生地が、カラリ、サクサクに仕上がります。冷めてもおいしくいただけます。。。

トマトチキンキーマカレー&雑穀米+干し野菜トッピング
野菜の旨味、栄養価がギューッと凝縮された干し野菜と 親鳥を使った、カレールーを 使わない本格的なカレー。

白身魚のベラクルス
メキシコのベラクルス地方の伝統料理を簡単に再現します。

レバーペースト
レバーが苦手な方も、好きになる?!お野菜たっぷりの軽~いレバーペーストです。保存も出来て、パーティメニューにぴったり♪

新玉ねぎの煮込み
生でいただくことが多い新玉ねぎですが、塩味で煮込んでもおいしいですよ!

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