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菜の花のムース
グラスを使った前菜が一品あると、テーブルが華やかに

手羽元スープカレー
野菜をざくざく切って、お肉とコトコト煮込んだ自然の旨味たっぷりのスープ。

豚ロースのソテー フレッシュトマトソース
ソテーした時の豚肉の旨味をぎゅっと閉じ込めてフレッシュなトマトと玉ねぎを使ったソースで仕上げました。

かき揚げを上手揚げるコツ!もずくのかき揚げ
もずくとあおさで磯の香りプラス。

カリフラワーの卵ポタージュ
美肌のビタミンとも言われているビタミンCが豊富なカリフラワーをメインに、15種類以上のミネラルが含まれているクコの実など、女性にオススメのポタージュです。

はまぐりの酒粕クリームスープ
野菜を炒めて,ハマグリの煮汁で煮てから,酒粕・牛乳・味噌で味付け

トマトたっぷり ミートソーススパゲティ
多めに作って、冷凍しても便利です。

ジューシーなハンバーグ
定番ハンバーグは、たくさん作るとよりおいしくなります。 よーくこねて、余った分はお弁当用に冷凍しても良いですね。

桜えびと春野菜のポテトサラダ
マヨネーズの半分をヨーグルトにしているのでヘルシー。桜えびでカルシウムも摂ることができます!

癒し系 鶏のフリカッセ マッシュルームソース Fricassée de poulet aux champignons
生クリームの代わりに米粉と豆乳を使うので安心して頂けます。豆乳の優しさに鶏とマッシュルームの出汁が効いた絶妙なソース。

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