豚ロース肉を下味に10分程度つける。

トマトは角切りに、玉ねぎはすりおろす。

フライパンに(A)を入れて火にかけ、豚肉を入れる。 強火で1～2分焼いて表面に焦げ色がついたら、裏返して弱火で2～3分焼く。 (火加減、肉の厚さによって焼く時間は異なるので注意)

豚肉をフライパンから出し、そのままのフライパンに玉ねぎを入れる。 あめ色になったら、玉ねぎ以外の(B)を入れて味を調える。

皿に茹でたブロッコリー、豚肉をのせて、ソースをかける。